Наш чай производится из Египетской Лемонграссы (Cymbopogon citratus), также известной как Цитронелла. В древности египтяне, греки и римляне широко использовали это растение для создания косметики и лечебных средств, поскольку его благотворное влияние на здоровье тела и кожи было хорошо известно. Лемонграсс традиционно применялся во многих культурах мира для снижения температуры и улучшения пищеварения. В Библии масло лемонграсса, обладающее лимонным ароматом, упоминается как масло аира — считалось, что оно очищает дух, помогает нейтрализовать негативную энергию и привлекает удачу.
Чай из Лемонграсса с его ярким цитрусовым ароматом и сладковатым лимонным вкусом освежает, способствует ясности ума, снижает уровень стресса и улучшает настроение. Он богат витаминами А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолат), С, а также минералами — марганцем, железом, калием, магнием, фосфором, цинком, кальцием и селеном. В составе также присутствуют флавоноиды, эфирные масла и фенольные соединения. Благодаря этим веществам чай обладает мощными антиоксидантными, противовоспалительными, антисептическими, антибактериальными, противогрибковыми, спазмолитическими, обезболивающими, жаропонижающими, противодиарейными, мочегонными и жиросжигающими свойствами, а также оказывает успокаивающее действие.
Детоксикация, защита и укрепление иммунитета
Лемонграсс содержит высокую концентрацию антиоксидантов, которые вместе с противовоспалительным эффектом помогают нейтрализовать свободные радикалы, защищая белки, ДНК и липиды от повреждений, снижая риск развития хронических заболеваний, таких как диабет, рак, болезнь Альцгеймера, и поддерживая иммунитет. Витамины и микроэлементы укрепляют естественные защитные силы организма, помогая бороться с инфекциями и вирусами. Как натуральное мочегонное средство, чай способствует выведению токсинов, стимулируя работу почек и печени. Исследования, проведённые Memorial Sloan Kettering Cancer Center, показали, что лемонграсс может подавлять рост раковых клеток благодаря содержанию цитратной, гераниевой и хлорогеновой кислот. Он рекомендован онкологами в качестве дополнительного средства при химио- и лучевой терапии для снижения риска вторичных опухолей.
Травы и чаи из лемонграсса полезны для сердечно-сосудистой системы: они умеренно снижают артериальное давление и замедляют частоту сердечных сокращений, уменьшая нагрузку на сердце. Также он препятствует накоплению холестерина в сосудах и развитию атеросклероза, снижая воспаление и улучшая кровоток, что уменьшает риск тромбообразования. Антиоксиданты, такие как изоориентин, хлорогеновая кислота и свертиаяпонин, поддерживают здоровье коронарных артерий. Регулярное употребление чая повышает уровень эритроцитов, гемоглобина и гематокрит, предотвращая анемию, а улучшение кровообращения положительно влияет на состояние кожи и волос. Благодаря стимулированию потоотделения и мочегонному эффекту лемонграсс способствует выведению лишней жидкости, натрия и токсинов, поддерживая здоровье почек и снижая жировые отложения. В одном исследовании отмечено, что чай лемонграсса увеличивает диурез больше, чем многие другие напитки.
Антибиотические и противомикробные свойства
Лемонграсс обладает выраженным антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием, что помогает защищать организм от инфекций. Он полезен для здоровья полости рта, способствует лечению гингивита, периодонтита и устраняет неприятный запах изо рта. Особенно эффективен против бактерий Streptococcus mutans, вызывающих кариес, что делает его отличным напитком после еды. Кроме того, чай снижает риск грибковых инфекций, таких как молочница. Его обезболивающий и противовоспалительный эффекты помогают при болях в суставах и мышцах, в том числе при ревматоидном артрите, уменьшая воспаление и отёки.
Поддержка при простуде, гриппе и аллергии
Обладая противовирусным и антибактериальным действием, лемонграсс помогает при заложенности дыхательных путей, воспалениях, вызванных простудой, гриппом, бронхитом или астмой. Он эффективен против стафилококков, вызывающих ангину. Чай действует как отхаркивающее средство, облегчая выведение слизи и уменьшая боль в горле. Миорелаксирующие и противовоспалительные свойства расслабляют дыхательные пути, снижая кашель и раздражение. Лемонграсс также способствует снижению температуры при вирусных заболеваниях. Пар от заваренного чая помогает улучшить дыхание через носовые пазухи. Антиоксиданты ускоряют работу лейкоцитов в борьбе с инфекцией, а витамины укрепляют иммунитет. Противовоспалительный эффект облегчает симптомы сезонной аллергии, снижая зуд и воспаление слизистых. Людям с астмой полезно расслабляющее действие лемонграсса, которое уменьшает бронхоспазмы.
Здоровое пищеварение
С древних времён чай лемонграсса применялся для лечения желудочно-кишечных расстройств. Его употребление до или после еды улучшает пищеварение, увеличивает выработку слизи в желудке, снижая раздражение, газообразование, кислотный рефлюкс и вздутие. Противовоспалительные и обезболивающие свойства успокаивают пищеварительный тракт при диарее и спазмах, уменьшая боль и подавляя вредоносные бактерии. Лемонграсс также помогает уменьшить тошноту и рвоту. За счёт увеличения слизистой защиты он способствует профилактике и заживлению язв желудка.
Для женщин
Благодаря своим успокаивающим, миорелаксирующим и обезболивающим качествам, чай лемонграсса помогает облегчить симптомы предменструального синдрома, а также уменьшить вздутие и задержку жидкости. Женщинам в период менопаузы он помогает справиться с приливами и стабилизировать настроение.
Снижение веса и контроль аппетита
Лемонграсс способствует повышению энергии и ускорению обмена веществ, что помогает организму эффективнее сжигать жир. Он также способствует ощущению сытости, снижая чувство голода. Согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition (2013), полифенолы лемонграсса усиливают окисление жирных кислот. Кроме того, чай улучшает пищеварение и способствует быстрому выведению отходов, а благодаря мочегонному эффекту помогает избавиться от лишней жидкости. Это отличный низкокалорийный напиток для тех, кто стремится похудеть.
Приготовление чая
Для заваривания добавьте 1 чайную ложку лемонграсса в стакан кипятка и настаивайте 5 минут. Процедите и при необходимости подсластите медом или сахаром. Чай можно подавать как горячим, так и охлаждённым.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам.
